ˆL'‰authentique cuisine du Moyen Age (notice n° 529570)

000 -Label
leader 01495cam1a22003851i 4500
001 - Numéro de notice
Numéro d'identification notice 529570
010 ## - ISBN
ISBN 978-2-7373-7678-8
qualificatif rel.
disponibilité et/ou prix 19,90 EUR
073 #0 - EAN
Numéro 9782737376788
099 ## - Informations locales
date creation notice 2018-03-14
091 ## - Vendangeur
Autorisation passage vendangeur mise à jour complète
100 ## - Données générales de traitement
données générales de traitement 20171208d2018 m |0frey5003||||ba
101 0# - Langue
langue du document français
102 ## - Pays de publication ou de production
pays de publication France
105 ## - Zone de données codées : textes, monographies
données codées - monographies a 0||y|
106 ## - Zone de données codées : forme de la ressource
données codées - textes - caractéristiques physiques r
200 1# - Titre
titre propre ˆL'‰authentique cuisine du Moyen Age
type de document Texte imprimé
Auteur Françoise de Montmollin
Auteur secondaire photographies François Folcher
205 ## - Mention d'édition
mention d'édition Nouvelle édition
210 ## - Editeur
lieu de publication Rennes
nom de l'éditeur Ouest-France
date de publication 2018
215 ## - Description
Importance matérielle 1 vol. (216 p.)
autres carac. matérielles illustrations en couleur
format 25 x 19 cm
225 2# - collection
titre de la collection Cuisine
225 2# - collection
titre de la collection Beaux livres
300 ## - Note
note Bibliogr. Lexique
330 ## - R
Résumé La cuisinière du chantier médiéval de Guédelon présente l'art culinaire du Moyen Age, les ingrédients et produits utilisés, les modes de cuisson connus et les préférences des différentes classes sociales. Elle propose plus de 80 recettes pour préparer des pains, des plats de viande, des tourtes, des soupes, des rissoles, etc. ­
333 ## - destin
texte de la note Tout public
410 #0 - collection
titre Cuisine
410 #0 - collection
titre Beaux livres
606 ## - sujets
numéro de la notice d'autorité 13320273
sujet Cuisine médiévale
code du système d'indexation rameau
koha internal code 82596
676 ## - classification
indice Dewey 641.59
676 ## - classification
indice Dewey 641.594 4
700 #1 - Auteur
numéro de la notice d'autorité 16688320
auteur Montmollin
partie du nom autre que l'élément d'entrée Françoise de
dates 1948-....
code de fonction Auteur
702 #1 - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire
nom Folcher
prénom François
dates 1962-....
code de fonction Photographe
801 #3 - source de catalogage
pays FR
agence de catalogage Electre
date de la transaction 20180308
801 #3 - source de catalogage
agence de catalogage BM Nîmes-30000
Exemplaires
Endommagé Perdu Pilon Propriétaire Dépositaire actuel Prix Localisation Code barre Code de collection cote Etat type de prêt domaine
      Carré d’Art Carré d’Art 18.11 Loisirs et formation 11024920120 Livre 641.5 MOY Empruntable Livre Cuisine
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