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Histoire des cafés et des cafetiers

Jean-Claude Bologne

Auteur principal : Bologne, Jean Claude, 1956-...., AuteurLangue : français.Pays : France.Publication : Paris : Larousse, 1993 (Impr. en Italie)Description : 381 p. : ill. en noir et en coul. ; 34 cmISBN : 2-03-523201-5.Dewey : 647.95Classification : 39 Sujet - Nom commun : Cafés -- Dans l'art | Art -- Thèmes, motifs | Cabarets -- Histoire | Cafés -- Histoire Résumé : J.-C. Bologne, spécialiste de l'histoire des mentalités, présente une histoire des cafés, de l'apparition des premiers cafés au milieu du XVIIe jusqu'à nos cafés modernes. Ce document apparaît dans la/les liste(s) : Cafés et bistrots : CD,livres,DVD fiction, DVD docs
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Bibliogr. p. 380-381. Index

J.-C. Bologne, spécialiste de l'histoire des mentalités, présente une histoire des cafés, de l'apparition des premiers cafés au milieu du XVIIe jusqu'à nos cafés modernes.

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