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ˆLes ‰pâtes et les tartes

Christophe Felder ; photographies de Carmen Barea

Contenu dans : Leçons de pâtisserieAuteur principal : Felder, Christophe, AuteurAuteur secondaire : Barea, Carmen, Photographe ; Champalle, StéphanieLangue : français.Pays : France.Publication : Paris : La Martinière, 2017Description : 96 p. : illustrations en couleur ; 26 cmISBN : 978-2-7324-6493-0.EAN : 9782732464930.Collection : Leçons de pâtisserieDewey : 641.28Sujet - Nom commun : Tartes | Pâtisserie -- Technique Résumé : Des recettes expliquées pas à pas pour réaliser différentes pâtes : sablée, brisée ou encore à beignet. Suivies des indications pour mettre la leçon en application afin de réaliser des desserts comme le millefeuille ou la tarte au fromage blanc. ­Electre 2017Public : Tout public. Ce document apparaît dans la/les liste(s) : MB Plaisir | MB Adultes/Ado coups de cœur des bibliothécaires
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Livre Livre Carré d’Art

Les bibliothèques seront fermées les samedis 25 décembre et 1er janvier.
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Loisirs et formation
Livre 641.86 DES Disponible 10735800120
Livre Livre Marc Bernard

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Adulte
Livre 641.86 FEL Disponible 10740690120
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Des recettes expliquées pas à pas pour réaliser différentes pâtes : sablée, brisée ou encore à beignet. Suivies des indications pour mettre la leçon en application afin de réaliser des desserts comme le millefeuille ou la tarte au fromage blanc. ­Electre 2017

Tout public

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